“Pennette con crema di fave secche” alla Grazia

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Difficoltà: facilissimo 🙂
Costi: bassissimi
Tempi: 1 ora
Dosi: 💑 2 persone

Ingredienti 🐝:
* 300 gr di fave secche
* 200 gr di penne rigate ai 5 cereali
* Aglio
* Erba cipollina
* Pepe nero
* Noce moscata
* Paprika piccante
* Olio
* Sale

Preparazione🍓:
Mettere a mollo la sera le fave secche con 1 litro d’acqua ed un cucchiaio di bicarbonato.
Mettere le fave ammollate in una casseruola ricoprire d’acqua e farle cuocere per almeno un oretta.

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Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Frullare le fave.
Fate fare l’olio caldo con 1 spicchio d’aglio e la paprika.
Aggiungete le fave frullate il pepe nero, l’erba cipollina e la noce moscata.

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Aggiustate di sale. Unite la crema alla pasta. Servite con abbondante parmigiano. E…

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Buon appetito!
Grazia🍓

La Grazia in tavola 🍓

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