“Quei broccoli delle orecchiette” alla Grazia

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Difficoltà: facile:)
Costi:bassi
Tempi: 40 minuti
Dosi: 💑 2 persone

Ingredienti per le orecchiette🐝:
* 200 gr di farina integrale
* Acqua q.b.
* Sale q.b.
Ingredienti per il condimento🌳:
* 1 mazzetto di broccolo nero
* 2 spicchi d’aglio
* 1 peperoncino
* paprika forte
* Olio
* Sale

Preparazione🍓:
Iniziate con preparare le orecchiette, umpastando la farina con l’acqua e il Sale.

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Formate le orecchiette facendo delle palline che poi con il pollice schiaccerte contro una forchetta facendo un movimento circolare con il dito.

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Per il condimento preparate uno soffritto con l’olio l’aglio e il peperoncino tagliato a pezzetti.
Una volta che l’aglio si sarà imbiondito aggiungete i broccoli lavati e  tagliati.
Farli soffriggere un po’ e dopo di che aggiungete un mezzo bicchiere di acqua fate cuocere fino a che i broccoli non saranno belli morbidi.
Cuocete la pasta e fatela saltare con i broccoli.

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Dopo di che.

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Buon appetito!
Grazia🍓

La Grazia in tavola 🍓

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