“Tortino arancione” alla Grazia

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Difficoltà:facile 🙂
Costi: bassi
Tempi: 30 minuti
Dosi: 💑 2 persone

Ingredienti🐝:
* 5 uova
* 300 gr di zucca
* 1 cipolla
* 1 patata
* 100 gr di feta
* 5/6 olive nere
* Sedano rapa
* 1/2 bicchiere di vino bianco
* Curcuma
* erba cipollina
* Olio
* Sale

Preparazione🍓:
Fate rosolare la zucca con il sedano rapa la patata e la cipolla.

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Sfumate col vino bianco.
Aggiungete la curcuma il sale e l’erba cipollina.

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Fate cuocere per bene. Aggiustate di sale.

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A parte preparate le olive nere denocciolate.

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Tagliate la feta.

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Fate intiepidire  il composto cotto e mettetelo in frullatore aggiungete la feta e frullate.

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Sbattete per bene le uova ed amalgamatele al composto.
Foderate una teglia di cara forno e versatevi dentro le uova unite alla zucca tritata.

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Aggiungete le olive.

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Mettetelo in forno alla massima temperatura.

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Servirli accompagnato da una salsa o da verdure grigliate.

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Buon appetito!
Grazia

La Grazia in tavola 🍓

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