“Polpette veggannivore affogate nel vino rosso” alla Grazia

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Difficoltà: facilissime 😉
Costi: bassi
Tempi: 15 minuti
Dosi: 💑 2 persone

Ingredienti per le polpette🐝:
* 300 gr di macinato misto
* 1 carota
* 1 patata
* 1 costa di sedano
* 1 pezzetto di zucca
* 1/2 cipolla rossa
* 1 uovo
* 1 perfetto di formaggio brie
* 2 bicchieri di vino rosso
* Prezzemolo
* concentrato di pomodoro
* Pangrattato q.b.
* Pepe nero
* Curcuma
* Sale

Ingredienti per la salsa🌱:
* Zucca
* Porro
* Sedano

Preparazione🍓:
Preparate il trito di verdure.

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Aggiungete il tritato di carne, l’uovo, il concentrato di pomodoro e il pangrattato e il formaggio.

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Impastate e formate le polpettine.

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Mettete le polpette in una teglia e ricopritela col vino rosso. Cuocete le in forno preriscaldato a 200°.
Nel frattempo preparate la salsa bollendo la zucca, il sedano e il porro, una volta cotti frullateli ed il gioco e fatto.

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Buon appetito!
Grazia🍓

La Grazia in tavola 🍓

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