“Pollo radicchiato” alla Grazia

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Difficoltà: facile 🙂
Costi: bassi
Tempi: 30 minuti
Dosi: 💑 2 persone

Ingredienti🐓:
* 1 radicchio rosso rotondo piccolo
* 400 di Petto di pollo
* Pinoli
* 1/2 cipolla rossa
* Vino rosso
* Latte di soia
* Farina
* Olio
* Rosmarino
* Pepe nero
* Sale

Preparazione🍓:
Lavare il radicchio e tagliarlo a pezzetti.
Fatelo saltare in padella con la cipolla, sfumate col vino rosso e una volta evaporato, addolcite il radicchio con del latte di soia.

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In una padella a parte rosolare il pollo tagliato a cubetti e conditelo con il pepe e il rosmarino.

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Verso fine cottura aggiungete il radicchio cotto e un cucchiaio di farina per creare la cremina. Fate cuocere e servite unendo i pinoli.

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Buon appetito!
Grazia🍓

La Grazia in tavola 🍓

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