“Baccalà dei ricordi” alla Lina

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Difficoltà: facile 😊
Costi: bassi
Tempo: 1 ora
Dosi: 👭👬👫👪💑…20 persone

Ingredienti🐳:
* 20 pz di baccalà dissalato
* 1 porro grande
* 1 cipolla dorata
* 1 bottiglia di passata di pomodoro
* 500 gr di pomodori pelati
* Concentrato di pomodoro
* Olive nere
* 2/3 foglie di alloro
* Pepe nero
* Olio extra vergine d’oliva
* Sale

Preparazione🍓:
Iniziate col preparare un soffritto di olio cipolla e porro.

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Aggiungete il pomodoro.

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Fatelo andare fino a che non si ridurrà per bene ed aggiungete il baccalà mettendolo dalla parte della pelle.

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Aggiungete gli odori e le olive nere.

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Fatelo cuocere una 20 di minuti.

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Buon appetito!
Grazia🍓

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