“Caccia al riso rosso” alla Grazia

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Difficoltà: facile😊
Costo: basso
Tempo: 1 ora
Dose: 💑 2 persone

Ingredienti 🍁:
* 250 gr di riso rosso Ermes
* 200 gr di asparagi
* 1/2 zucchina verde
* 1 Patata
* 1/2 cipolla rossa
* Parmigiano
* Pepe nero
* Prezzemolo
* Olio
* Sale

Preparazione🍓:
Cominciate facendo bollire il riso rosso in abbondante acqua salata

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Fate salutare gli asparagi, la patata e la zucchina con la cipolla in un wok

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Preparate nel frattempo le cialde di parmigiano, creando dei mucchietti di parmigiano grattugiato su una teglia da forno foderata di carta forno, e mettendo in forno a 220°.

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Fatele cuocere fino a che non saranno ben dorate.

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Una volta cotte le verdure frullatele

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Potete ora comporre il vostro piatto

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Buon appetito
Grazia🍓

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